To, w jaki sposób my funkcjonujemy, w jak sposób się odżywiamy – to jest najważniejsza edukacja dla naszych dzieci. One nas obserwują. Widzą, czy jesteśmy aktywni i naśladują to, w jaki sposób się odżywiamy. Tworzymy ich wzorce – mówi Konrad Gaca, dietetyk.

Według niego rozwiązanie problemów z otyłością jest proste. Należy zwiększyć aktywność ruchową i odżywiać się zdrowo.

Podstawowy problem w żywieniu Polaków wydaje się banalny – nieregularność jedzenia. To, że omijamy posiłki, że skupiamy się na dwóch posiłkach w ciągu dnia – tłumaczy Konrad Gaca.

Nie bez znaczenia jest także nieprawidłowa gospodarka węglowodanami, nadużywanie soli i cukru. To wszystko prowadzi do otyłości i nadciśnienia.

Wydaje nam się, że owoce są bardzo zdrowe, możemy je wieczorem jeść bez największego problemu, ale pamiętajmy, że w nadmiarze kalorii automatycznie fruktoza przekłada się w tkankę tłuszczową, więc nie powinniśmy jeść owoców wieczorem, jeżeli nie jesteśmy aktywni i mamy słaby metabolizm – wyjaśnia Konrad Gaca.

Dietetyk jest jedynym w Polsce specjalistą żywieniowym z międzynarodowym tytułem Certified Nutrition Specialist. To właśnie dzięki niemu uczestnicy programu "Fat Killers. Zabójcy tłuszczu" schudli razem ponad 300 kilogramów. Szczupłą sylwetkę zawdzięcza mu też Iwona Pavlowić.