Nowojorscy badacze obserwowali gryzonie, które miały w genach skłonność do zaniku komórek mózgowych. Myszy raczono przez siedem miesięcy rozcieńczonym wodą francuskim winem Cabernet Sauvignon. Efekty były zaskakujące. Zabójcze zmiany w mózgu, typowe dla alzheimera, postępowały u nich znacznie wolniej. Poprawiła się też pamięć zwierzątek.

Badacze z Nowego Jorku liczą, że tak zbawienny wpływ wino ma również na ludzi. W takim razie lampka tego napoju dla pań i dwie dla panów powinny uchronić mózg przed śmiertelną chorobą.

Dobroczynny wpływ wina na zdrowie lekarze podkreślają od dawna. Kieliszek do obiadu służy naszemu sercu i układowi krążenia.