Jeden z najstarszych winnych regionów świata - portugalskie Douro - świętuje. Porto, najsłynniejsze wino kraju, jest tam produkowane już od 250 lat!
Porto jest dumą północnego regionu Portugalii - Douro, położonego na wzgórzach wzdłuż rzeki o tej samej nazwie. Właśnie stoki tych wzgórz porośnięte są drogocenną winoroślą, z której wytwarza się szlachetny trunek.
Tajemnica smaku porto polega na tym, że jest to wino wzmacniane. Zebrane grona są miażdżone i fermentują, dopóki poziom alkoholu nie osiągnie 7 proc. Wówczas do płynu dodawany jest spirytus winny. Z tej mieszanki powstaje 20-proc. wino - rozchwytywane przez smakoszy z całego świata.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl