Rekord Guinnessa pobity! Żywczanie ugotowali w ogromnym kotle 9 tysięcy litrów kwaśnicy. Potrzebowali na to aż 1,2 tony mięsa i tonę kapusty. Gigantyczną ilość zupy gotowali od piątku. To było zwieńczenie III Festiwalu Kwaśnicy, który zorganizowali smakosze tej potrawy w Żywcu.
Do ogromnego garnka kucharze wlali 9 tysięcy litrów wody, wrzucili 1200 kilogramów wędzonych żeberek i kości ze schabu, tonę kapusty i tonę ziemniaków. Z warzyw: 30 kg cebuli, 50 kg marchwi, 50 kg pietruszki, seler, suszone grzyby i 20 kg przypraw: kminek, ziele angielskie i liście laurowe. No i 1200 główek czosnku...
Przepis przygotował Robert Sowa, kucharz z hotelu Sobieski w Warszawie. A smak gigantycznej zupy ocenił Robert Makłowicz. Teraz te 9 tysięcy litrów potrawy trzeba zjeść. Do tej pory rekord świata wynosił 8,5 tysięcy litrów zupy i należał także do Polaków. Bo padł dwa lata temu również na festiwalu w Żywcu...
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Zobacz
|